在分子生物學實驗中,動物的肌肉組織、結締組織、骨組織、毛發組織等,植物的根、莖、葉、種子等均需磨碎,進而對其成分、基因與蛋白質及結構和功能進行研究。

為了使各種組織成分在研磨過程中不易被破壞或降解,又為了使組織變硬、脆性增加，從而易于磨碎，特別是有關核糖核酸(RNA)、脫氧核糖核酸(DNA)的研磨分離提取。需要先將生物材料放置到液氮中快速冷凍，終止細胞內外一切生物反應，同時生物材料細胞*凍硬、脆化，這樣研磨可以達到很好的破胞效果，將細胞磨成粉，使里邊的物質釋放出來。

◇植物組織：根、莖、葉、花、果、種子等；

◇動物組織：大腦、心臟、肺、胃、肝臟、胸腺、腎臟、腸、淋巴結、肌肉、骨骼等；

◇木材、種子、致密的土壤和沙土等；

◇真菌細菌：酵母、大腸桿菌、孢子等；

◇古老干燥的樣本、鐵銹等；

◇整個昆蟲、藻類、珊瑚乳液等。

1.液氮研磨儀將組織樣本分裝到合適的離心管內。

2.在離心管內添加適量裂解介質。

3.將離心擰緊蓋子，本插入冷凍適配器中。

4.使用適配器夾具，將冷凍適配器整體放置到液氮中，3-15分鐘。

5.再使用適配器夾具，將冷凍適配器整體放置取出，放置到Gd16plus研磨儀，并擰緊固定手柄。

6.設置研磨速度和時間，啟動Gd16plus研磨儀。

7.低溫液氮研磨儀停止后，取出冷凍適配器，并取出離心管。

1.液態氮在常壓時的溫度相當的低，使用液態氮時須額外注意，避免與皮膚的直接接觸。

2.液氮研磨儀將冷凍適配器放置到液氮中和從液氮中取出，需使用適配器夾具進行，并佩戴防凍手套。